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new day.. will be soon....
by katie_ash
blue bottle coffee
blue bottle coffee_d0143046_6292994.jpg


旅の間、何人かの人からこのコーヒーの名前がでた。


blue bottle coffee


どうもいまベイエリアでうわさのコーヒーらしい。
おしゃれなカフェもこのコーヒーを使ってますとサインが出てる。


サンフランシスコの友人の家には
いろんな種類のコーヒーを入れる道具があって
ちょっとコーヒーにうるさそうなwayneが
”なんでいれて欲しい?”と聞く。

"whatever you think it's best : )”


そこで彼が取り出したのは
シリコンバレーから生まれたという
aeropress

これでいれてくれたコーヒーの香りが
最高にすばらしくて
わたしはすっかり気に入ってしまった。

いれ方もお手入れも簡単だし
持ち運びにも便利。
コーヒードリンカーなら絶対買ってるところです。
(コーヒーを飲むことをもうほとんどしないので
こういう旅行中やカフェに行ったときくらい…)



さてさて

今日は雨

午後はちょっとゆっくりと
このblue bottle coffeeでもいれてみようか
という気になり
もらってきたカードを見ながら
やり出した。


フレンチプレスかぁ
昔はこれで入れるのが一番おいしいと思って
うちには2つくらいあるはずなのに
飲まなくなったらどこかへいってしまったわ…

携帯用のがあった
これでやってみよう。


え〜と
豆はビーチの砂のように…か
カーメルの砂よりもサンタクルーズの砂のように だって
うふふ
サンタクルーズはついこの前行ったばかりで
こんなかんじかなーと
グラインドしてみる。

お湯を沸かしたら
プレスを温めて
そのお湯でカップを温める。

今日は久しぶりに
ファイアーキングターコイズの
カップ&ソーサーを引っ張り出し…

blue bottle coffee_d0143046_651161.jpg



グラインドした豆と
お湯をプレスにいれて
きっちり3分計る。(きっちり計ると書いてある)

blue bottle coffee_d0143046_6525089.jpg



ぴぴぴぴ…

はい
コーヒーをカップに注いで

おおっ

おまりあからもらった愛しのチョコが残り一個!!!
ぐすん

それをソーサーに添えてみましょう。

blue bottle coffee_d0143046_655759.jpg



家でこんな風にコーヒーを入れて飲むことはめったにないので
ちょっとあらたまった気持ちです。

さあ 雨を見ながら
coffee break



うわぁ いい香り!!

香りを届けられなくて残念!



by katie_ash | 2008-03-19 06:58 | Current Affairs
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